ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ

Οικογένεια: Solanaceae

Επιστημονική ονομασία: Lycium barbarum και Lycium chinense

Άλλες κοινές ονομασίες: Goji berry, Wolfberry, Λύκιο, Λυκόμουρο

        Το γκότζι μπέρι είναι ένας φυλλοβόλος, πολυετής θάμνος με ξυλώδη κορμό που μπορεί να φτάσει και τα 4 μέτρα σε ύψος, ανάλογα με τις καλλιεργητικές φροντίδες (κλάδεμα κλπ) περιορίζοντάς το σε ύψος 2 έως 2,5 μέτρα για τη διευκόλυνση της συγκομιδής και των άλλων εργασιών.

        Η διάρκεια ζωής του μπορεί να ξεπεράσει τα 100 έτη και η παραγωγική του ζωή τα 30 έτη περίπου όπου σταδιακά μειώνεται.

        Ανήκει στην οικογένεια Solanaceae, στην ίδια οικογένεια που ανήκουν και τα πολύ γνωστά φυτά όπως ντομάτα, πατάτα, μελιτζάνα κλπ.

        Το φυτό αναπτύσσεται ταχέως, με την  μέση ετήσια ανάπτυξη του φυτού να είναι 0,50 – 0,70 cm.

        Τα φύλλα της ποικιλίας  Lycium barbarum έχουν λογχοειδές σχήμα και ομοιάζουν με τα φύλλα της ελιάς με τη διαφορά ότι το χρώμα τους είναι πιο ανοιχτό πράσινο και τρυφερό. Είναι είτε εναλλασσόμενα, είτε σε δέσμες των τριών ή περισσοτέρων. Τα φύλλα της ποικιλίας Lycium chinense έχουν σχήμα στρογγυλό και είναι η πιο χαρακτηριστική διαφορά μεταξύ των δύο ποικιλιών.

        Τα άνθη εκπτύσσονται πάνω στα στελέχη (1 – 3 άνθη), που έχουν 1 με 2 cm πλάτος μωβ χρώματος.

        Ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες, την περιοχή και το υψόμετρο, η ανθοφορία παρατηρείται από τον Ιούνιο ως το Σεπτέμβριο και η ωρίμανση των καρπών από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο.

        Οι ρίζες του φυτού είναι πασσαλώδους σχήματος και το φυτό είναι γενικά βαθύρριζο. Γι αυτό και το φυτό είναι ανθεκτικό στη ξηρασία.

Οι καρποί του φυτού έχουν έντονο πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα και ελλειψοειδές σχήμα 1–3-cm μήκος και είναι πολύ τρυφεροί και μαλακοί. Σε κάθε καρπό περιέχονται 10–50 πολύ μικροί κίτρινοι σπόροι

        Από την έναρξή της ανθοφορίας έως την ωρίμανση του καρπού, χρειάζονται περίπου 35-40 ημέρες.